Việt Quất Mỹ (Hộp)

NGUỒN GỐC SẢN PHẨM

Quả Việt Quất hay còn gọi là Blueberry là một loại quả có rất nhiều công dụng. Quả Việt Quất có nhiều chất bổ dưỡng giúp chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Việt quất có hình dạng khá giống với quả sim của Việt Nam. Quả có màu đậm, thịt bên trong có màu đỏ hoặc ngã tím. Trái có vị ngọt thanh, mới ăn có vị hơi chát, nhưng ăn dần sẽ rất cuốn miệng.

Việt Quất thuộc chi Vaccinium được tìm thấy phân bố tại khu vực vòng cực. Chủ yếu xuất hiện ở các quốc gia ở Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á.

Việt Quất hoang dã được sử dụng để thương mại bởi những người thuộc Quốc gia đầu tiên của Canada trong nhiều thế kỷ trước. Khi Bắc Mỹ thuộc địa hóa và mang về trồng lần đầu tiên tại New Jersey vào thế kỷ 20.

ĐẶC ĐIỂM & CÔNG DỤNG

Việt quất Mỹ có chứa anthocyanin có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do dẫn đến bệnh ung thư. Quả Việt Quất tốt cho bộ não, vì chúng kích thích các tín hiệu thần kinh. Chúng giúp bộ não chống lại stress oxy hóa và giảm các vấn đề về trí nhớ.

Quả việt quất là một trong những loại quả mọng giàu chất dinh dưỡng nhất . Mỗi 1 cup việt quất (148 gram) quả việt quất chứa:

• Chất xơ: 4 gam
• Vitamin C: 24% RDI
• Vitamin K: 36% RDI
• Mangan: 25% RDI

Quả Việt Quất là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời cho thị lực. Trong quả Việt Quất Mỹ có chứa một hợp chất có tác dụng như các loại thuốc giúp giảm cholesterol mà không có tác dụng phụ. Quả Việt Quất có tác dụng giữ cholesterol dưới mức cho phép. Do đó mà chúng có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch.

Các chất chống oxy hóa và chống viêm của quả Việt Quất có tác dụng xây dựng một lớp bảo vệ xung quanh não. Để chống lại những dấu hiệu của lão hóa và suy giảm. Các chất chống oxy hóa  chứa trong trái Việt Quất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Việt quất hoang dã thụ phấn chéo vì thế tạo nên nhiều chủng loại và biến thể đa dạng, chúng thích đất chua với độ pH từ 4.2 đến 5.2 pH và có độ ẩm vừa phải. Khả năng chịu lạnh tốt nhưng năng suất của quả việt quất thấp thay đổi tùy thuộc vào nhiều điều kiện. Quả việt quất dại (lowbush) có trọng lượng trưởng thành trung bình là 0.3 gram.

CÁCH BẢO QUẢN

Bảo quản ngăn mát. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.