ĐẶC ĐIỂM & NGUỒN GỐC
Tôm sú biển tự nhiên là loài tôm sú lớn sống ở vùng khơi xa. Được đánh bắt trực tiếp tại Nha Trang nên nguồn cung với số lượng không nhiều. Sau khi đánh bắt về vẫn còn sống nhưng trên đường vận chuyển nhiều con sẽ yếu và mới ngất được cho vào đá ướp lạnh tươi khi ăn vẫn ngon hơn rất nhiều so với tôm sú nuôi. Chất lượng tôm thuộc hàng đẳng cấp, thịt tôm giòn giòn, ngọt sẽ làm ngây ngất mọi giác quan. Tôm Sú được biết đến với thịt dai, thịt ngọt, và hàm lượng canxi cao hơn các loại tôm khác.
Tôm sú biển nhiều chất dinh dưỡng, rất ngon, thịt săn chắc. Dễ chế biến và mang hương thơm đậm đà đặc trưng của biển. Là món hải sản được ưa thích tại các nhà hàng.
Thức ăn của Tôm Sú Thiên Nhiên là tảo rong biển các vi sinh vật từ thiên nhiên. Không phải ăn thực phẩm do người nuôi thúc đẩy tăng trọng hoặc chống dịch bệnh. Nên Tôm Sú Thiên Nhiên là nguồn dinh dưỡng rất tốt để cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể khoẻ mạnh.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Món ăn ngon và thuần túy nhất của Tôm sú biển là hấp với nước dừa vì khi hấp bạn có thể tận hưởng trọn vẹn mùi vị nguyên thủy của tôm.
- Hoặc để cầu kỳ hơn cho món ăn khách có thể chế biến món ram mặn ngọt ăn chung với cơm nóng.
- Hay làm tiệc ăn vui với bạn bè gia đình thì có món hấp bia, nấu lẩu, nướng muối ớt.
Tôm sú nướng vừa thơm vỏ, vừa thơm thịt, ngọt vị. Tôm được ướp gia vị nướng trực tiếp lên than hồng lan tỏa hương thơm.
Tôm sú nấu cháo thích hợp cho thời tiết se lạnh, ngoài ra giúp giải cảm và hạ sốt khi chế biến món này.
CÁCH BẢO QUẢN SẢN PHẨM
Bảo quản ngăn đông và đóng kín hộp sau khi sử dụng.