NGUỒN GỐC SẢN PHẨM
Quốc gia Nam Phi là một trong những nước xuất khẩu nho lớn trên thế giới. Tại đây có đa dạng các loại nho hoa quả khác nhau như: xanh không hạt, đỏ không hạt và đặc biệt là nho đen không hạt. Lượng nho đen Nam Phi chỉ chiếm khoảng 8% chính vì thế giá thành của nó luôn cao hơn nho xanh và nho đỏ
Nho Đen Nam Phi chủ yếu được trồng ở khu vực sông Berg hay Hex River Valley. Nơi mà có nguồn nước tưới tiêu dồi dào, đất đai màu mỡ, thời tiết thuận lợi và ít sâu bệnh tấn công. Mùa vụ của nó bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 5 hàng năm.
ĐẶC ĐIỂM & CÔNG DỤNG
Nho Đen Nam Phi là loại nho không hạt, vỏ ngoài bóng bẩy, quả tròn nhỏ, vỏ mỏng, lớp thịt mềm và có độ ngọt vừa phải. Mùa vụ nho đen bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 5 hàng năm.
- Nho Đen Nam Phi giàu vitamin A, vitamin C, vitamin K cùng với flavonoid giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Trong nho đen có resveratrol, một loại phenol tự nhiên có trong nho đen. Chịu trách nhiệm làm tăng bài tiết insulin và sự nhạy cảm với insulin. Qua đó kiểm soát và duy trì lượng đường trong máu.
- Nho đen có chứa lutein và zeaxanthin, cả hai đều là carotenoid được biết đến để giúp duy trì một thị lực tốt. Nho đen sẽ bảo vệ mắt bằng cách bảo vệ chống lại sự oxy hóa của võng mạc và cũng ngăn ngừa chứng mù loà.
- Thường xuyên ăn nho đen giúp cải thiện trí nhớ cũng như hỗ trợ chữa đau nửa đầu, chứng suy giảm trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Các chất trong nho đen hoạt động như một chất bảo vệ não.
- Các loại nho đen có đặc tính chống đột biến. Chống oxy hoá rất hiệu quả trong việc điều trị tất cả các loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Resveratrol, một hợp chất tìm thấy trong nho đen. Có khả năng phá huỷ các tế bào ung thư từ đó ngăn ngừa được ung thư.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
- Rửa nhẹ nhàng trái nho để loại bỏ lớp phấn trắng trên vỏ.
- Không nên rửa nho trước khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì nếu rửa trước nho sẽ dễ bị hư, thối.
- Chỉ nên rửa một lượng vừa đủ ăn.
- Nho đen có thể ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố, làm bánh.
CÁCH BẢO QUẢN
Bảo quản ngăn mát. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.