Lườn Ngỗng Nga (Combo 3 Miếng)

NGUỒN GỐC SẢN PHẨM

Thịt ngỗng được đánh giá là cung cấp chất béo và nguồn dinh dưỡng nhiều nhất cho cơ thể người. Ngoài ra thịt ngỗng và thịt vịt có thành phần hóa học rất giống dầu ô liu, cực kỳ có ích cho sức khỏe nhất là tim mạch.

Lườn ngỗng (xông) hun khói là khối thịt dày nằm 2 bên dưới sườn ngỗng được tách ra đem chế biến hun khói theo công thức đặc biệt để tạo ra món ăn được giới ẩm thực ưa chuộng.

Lườn Ngỗng Nga rất hợp dùng trong các bữa nhậu, ăn đồ nguội, liên hoan, tiệc, làm quà biếu hay mang theo đi du lịch..

ĐẶC ĐIỂM & CÔNG DỤNG

Lườn Ngỗng Xông Khói Nga có hạn sử dụng rất lâu. Từ 9 tháng đến 1 năm do được cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C. Mua về bảo quản tủ đông sẽ giữ được độ tươi ngon của món ăn. Nếu giữ ở ngăn mát tủ lạnh có thể để từ 3-5 ngày.

Trước khi ăn: Nếu bảo quản ở ngăn đá thì bỏ ra ngoài xả đông tự nhiên hoặc nhúng nguyên cả túi hút chân không vào nước một lúc. Sau đó lấy lườn ngỗng ra bỏ vào chảo chiên lửa lớn, mỗi mặt chiên nhanh trong 2-3 phút là được.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Lườn ngỗng xông khói: Tại Châu âu, ngỗng được giết mổ và tách lườn ra khỏi thân. Lườn được ướp với các loại nguyên liệu như muối, tiêu, dầu, rượu, thyme, rosemary và cất giữ trong 3 ngày. Sau đó đem vào lò hun khói trong vòng 8h để tao nên món ngỗng hun khói lừng danh.

Cũng có thể nướng lườn ngỗng trên lửa than cũng rất ngon. Trong trường hợp không có điều kiện để chiên hoặc nướng thì có thể thái lát ăn ngay vì lườn ngỗng đã chín sẵn.

• Ăn rán: sau khi rã đông cho vào rán khoảng 3 – 5p (cho rất ít dầu ăn)
• Ăn sốt : xả đông thái lát, làm nước sốt tiêu hay chua ngọt rưới lên

CÁCH BẢO QUẢN

Bảo quản ngăn mát. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng. Tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.