ĐẶC ĐIỂM & NGUỒN GỐC
Dầu Hoa Cải Nhật Bản được chiết xuất 100% từ hoa cải tự nhiên. Giúp chế biến nhiều món ăn ngon như chiên, xào. Mà không lo về các bệnh do việc sử dụng dầu để chiên xào.
Nghiên cứu trường Đại học Harvard đánh giá là loại dầu ăn tốt nhất hiện nay. So với dầu đậu nành, dầu oliu, dầu óc chó và các loại dầu thực vật khác, dầu hạt cải hoàn toàn không thua kém về các loại dưỡng chất cao đã được chứng minh lâm sàng trên trẻ em tại Australia.
Các nhà nghiên cứu đã cho các trẻ em Australia từ 6 – 8 tháng tuổi được ăn chế độ ăn cùng dầu hoa cải. Trong hai tháng đầu, những em bé này được ăn 15g dầu hoa cải mỗi ngày sau đó tăng lên 22g trong 3 tháng cuối. Kết quả cuối cùng sau 5 tháng cho thấy, lượng cholesterol có hại trong máu của nhóm trẻ trên giảm đến 29%. Kết quả này được các bác sĩ và chuyên gia nghiên cứu khẳng định là nhờ ăn dầu hoa cải.
CÔNG DỤNG SẢN PHẨM
Là 1 loại dầu canola có hương vị nhẹ.
- Với thành phần Axit béo n-3 là một chất dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe của da.
- Sử dụng dầu hoa cải Nhật còn có công dụng lớn trong việc ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm về tim mạch và thích hợp cho người muốn giảm cân.
- Dầu hoa cải 1 lít Nhật có hương vị nhẹ không lấn át hương vị của món ăn. Làm mất hương vị đặc trưng vốn có của thức ăn. Ngoài ra, dầu có khả năng chịu nhiệt cao nên dùng trong việc chiên xào thức ăn là rất tốt.
- Theo nhiều nghiên cứu khoa học, dùng 1 muỗng rưỡi dầu ăn hoa cải Ajinomoto mỗi ngày (tương đương 19 gr/ngày) có thể giúp ngừa các bệnh về tim mạch.
- Dầu hoa cải Ajinomoto rất giàu vitamin E và K, vốn có thể hòa tan chất béo. Vitamin E là một chất chống ô xy hóa và vitamin K thúc đẩy đông máu.
- Dầu hoa cải Ajinomoto có thể làm giảm mỡ bụng. Nghiên cứu cho thấy những người ăn dầu hạt cải đều đặn mỗi ngày trong suốt 4 tuần giảm mỡ bụng khoảng 1,6%.
CÁCH BẢO QUẢN
Bảo quản ngăn mát. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.