ĐẶC ĐIỂM & NGUỒN GỐC
Chà là (tên khoa học: Phoenix dactylifera) là loài đặc trưng trong chi Chà là thuộc họ cau, là loài được trồng để lấy quả. Mặc dù xuất xứ ban đầu của nó không được biết rõ do nó được trồng trọt trong thời gian dài. Nhưng có lẽ nó xuất phát từ các đảo thuộc vịnh Ba Tư. Đây là loài cây có kích thước trung bình cao khoảng 15-25m. Có thân thẳng hoặc mọc ra nhiều thân từ gốc. Lá dài 3–5 m, với nhiều sóng/cọng tỏa ra (khoảng 150). Các cọng này dài khoảng 30 cm và rộng 2 cm.
Chà là chứa rất nhiều potasium, magnesium, canxi, sắt, selenium, các sinh tố nhóm B và có nhiều chất xơ như các loại quả khô khác. Lưu ý răng chà là khô rất nghèo sinh tố C gây hạn chế quá trình hấp thu sắt. Chính vì vậy ta cần cung cấp sắt thì nên phối hợp chà là với những thực phẩm khác có chứa nhiều sinh tố C như cam, chanh.
Hàm lượng đường có trong chà là từ 50 – 70% nên ăn rất ngọt. Bởi vì lượng đường này nó lại rất nhanh chóng làm cho ta hết mỏi mệt (tuy nhiên không dành cho người kiêng ngọt). Bác sĩ Sarah Brewer MA, MB, Bchir (Anh Quốc) chuyên gia nổi tiếng về liệu pháp chữa trị bổ sung đã đưa quả chà là vào danh mục các loại quả để giúp tăng sinh lực.
Trong 100g quả chà là có chứa giá trị dinh dưỡng carbohydrat 57g; đạm 3g; chất béo < 1g, năng lượng 227kcal; chỉ số GI cao; chất kali và xơ nên chà là rất có ích đối với người bị huyết áp cao. Một suất chà là khoảng 10 quả cỡ vừa cung cấp 25% nhu cầu chất xơ và 600mg kali, tương đương 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
CÔNG DỤNG SẢN PHẨM
Chà Là Khô Nguyên Cành Galilee là thần dược cho sức khoẻ. Chà Là Khô Nguyên Cành Galilee có nhiều công dụng đối với sức khoẻ, phù hợp với cả mẹ bầu
- Tăng cường sức khoẻ xương
- Hỗ trợ tim mạch
- Duy trì sức khoẻ hệ thần kinh
- Giảm say rượu
- Ngăn ngừa yếu sinh lý
- Giảm táo bón
- Cung cấp năng lượng
- Ngừa ung thư vùng bụng
Lượng khuyên dùng: 3-4 quả /ngày
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Sử dụng Chà Là Khô Nguyên Cành Galilee như một món ăn nhẹ hay ăn kèm món tráng miệng sẽ giúp cân bằng năng lượng hàng ngày.
Ăn ngay hoặc có thể dùng làm nhân bánh, ăn cùng kem, chè,…
CÁCH BẢO QUẢN
Bảo quản ngăn mát. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.
Khi đã mở gói nên sử dụng luôn. Tránh tiếp xúc không khí lâu ngày ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.